¿Cuál es la mejor barbacoa del mercado a día de hoy?

¿Cuál es la mejor barbacoa del mercado a día de hoy?

Una barbacoa es la pieza esencial que nos permite conseguir una excelente cocción de nuestras comidas al aire libre, además de transmitirle ese sabor ahumado a las carnes, verduras y otros alimentos que cocinemos, que decidamos colocar en su interior.

Para elegir la mejor barbacoa que se adapte a nuestras necesidades, en Barbacoas Express te presentaremos una serie de características de barbacoas, que debes de tener en cuenta a la hora de escoger, en base a lo que quieras cocinar y al espacio que le vayas otorgar, puedes escoger entre las mejores barbacoas del mercado a día de hoy.

El tamaño

Tenemos que tener en cuenta los tamaños, son importantes, ya que de esto dependerá la capacidad de almacenamiento del combustible que utilice y más importante aún, que cantidad de comida podrás cocinar en ella.

Lo primero que tienes que hacer es elegir el tamaño de nuestra barbacoa en base a cuántos invitados tendremos en las ocasiones que la utilicemos. Un consejo, siempre es mejor que sobre y no falte. Además, de esta manera garantizas que todo lo que cocines esté cocido uniformemente y que nadie obtendrá niveles de cocción diferentes.

Por último, también debemos considerar el lugar donde colocaremos nuestra barbacoa, porque debemos tener suficiente espacio para utilizarla con comodidad y seguridad. Incluso debes tomar en consideración que la barbacoa elegida tenga suficiente espacio para limpiarla y, en caso de que no la dejes en un sitio fijo, debes definir dónde vas a guardarla cuando no esté en uso.

El combustible

En primer lugar, esta es una de las cuestiones más importantes, ya que dependiendo del combustible que use la barbacoa afecta, no solo el sabor de la carne o vegetales que cocinemos, sino también van a variar los tiempos de cocción y la cantidad de humo que será emitido mientras estás cocinando.

Aunque todos permiten la cocción de alimentos, cada uno necesita un modo de uso diferente, por lo tanto, es importante conocer cómo se comporta cada elemento y decidir cuál te resulta más práctico o cuál prefieres utilizar durante la preparación de barbacoas.

Además, también depende el tipo de barbacoa que queramos. Hay barbacoas que necesitan diferentes tipos de combustibles, entre los cuales encontramos el carbón, la leña e incluso el gas, además de las barbacoas eléctricas.

El carbón o la leña

Son los tipos de combustibles más tradicionales y preferidos por los amantes de las barbacoas clásicas, sobre todo por ser los que transmiten mayor sabor y olor ahumado a los alimentos, sin embargo, también requieren de mayor trabajo y cuidado para alcanzar y mantener la temperatura ideal de cocción.

barbacoa carbón

Barbacoa eléctrica

Estas se alimentan a través de la electricidad, pero estas no son muy potentes y no ofrecen ese sabor ahumado que deseamos en los alimentos, sin embargo cabe destacar que son rápidas y fáciles de manipular.

barbacoa eléctrica

Barbacoas de gas

Son más fáciles de utilizar, debido a que no requieren de mayor preparación, solo debes conectarla a la fuente de gas y encenderla. No obstante, este tipo de combustible no transmite el gusto que puede ofrecer el carbón o la leña.

barbacoa gas

Si requieres de una barbacoa buena y económica, la mejor opción podría ser un modelo que se alimente con carbón o leña, ya que su construcción es más simple y fácil de mantener que aquellas que cuentan con tuberías e instalaciones para la conexión de gas. Sin embargo, puede que para ti la barbacoa más indicada sea de gas, pues es algo que tiene que ver mucho con las preferencias de cada persona.

Los accesorios

Debes revisar los accesorios que incluye cada modelo de barbacoa, ya que es una de las características que pueden marcar una gran diferencia en el precio final de la barbacoa.

Entre estos accesorios podemos encontrar mesas de trabajo, ruedas, termómetros, porta objetos, bandejas para cenizas y otros elementos, que complementan la función de nuestra barbacoa, haciendo aún más cómoda su utilización.

Tipos de barbacoas

Barbacoas fijas

  • Es ideal para jardines o terrazas grandes con un espacio considerable para la barbacoa.
  • Se puede cocinar para un número de personas mayor, por lo tanto son adecuadas para grandes reuniones familiares o con amigos
  • Puedes personalizar el diseño de tu barbacoa haciéndola única y especial.
  • Una vez montada es difícil desmontarla y cambiarla de sitio.
  • Suelen ser bastante más grandes y amplias.
  • Por su amplitud son más cómodas de usar. Suelen tener, además del hueco para asar, compartimentos supletorios para colocar utensilios o los propios alimentos.

Barbacoas portátiles

Una barbacoa portátil es una opción muy acertada para llevar a cabo comilonas con amigos o familiares allá donde vayas. Las barbacoas portátiles son prácticas, útiles, ligeras, eficientes y sobretodo muy fáciles de transportar de un lugar a otro. Dentro de la gama de barbacoas portátil existen dos variantes muy diferentes entre ellas.

Por una parte, tenemos las barbacoas sin ruedas, son de reducidas dimensiones y bastante ligeras. El objetivo de estos modelos es que, además de poder hacer buenos asados y parrilladas, puedas llevarte tu barbacoa de camping, a la montaña o a casa de un amigo o un familiar. Ideales para espacios reducidos.

Luego tenemos las barbacoas portátiles con ruedas. Obviamente son mucho más fáciles para transportarlas, ya que este elemento hace que ésta la puedas mover de un lugar a otro si por motivos de espacio o reubicación necesitas desplazarla.

Estos modelos de barbacoas son de dimensiones bastante más grandes que las barbacoas que no llevan ruedas.Ten en cuenta que podrás cocinar para muchas más personas, pero no te será tan fácil llevarla allá donde quieras.

Barbacoas de obra

Son las que se construyen en casa, normalmente en el jardín, aunque también cabe la posibilidad de instarlas en alguna azotea. A continuación te presentamos las características de este tipo de barbacoas:

  • Podrás escoger el tamaño que quieras y un diseño a tu gusto.
  • Te durará muchos años. Se suelen fabricar con ladrillo, piedra o arcilla por lo que no se deteriorará con el paso del tiempo.
  • Son muy cómodas. Siempre la tendrás montada y preparada para encender el juego en cualquier momento.
  • Suelen ser bastante grandes, con lo que se puede cocinar para un gran número de personas.
  • No requieren un excesivo mantenimiento y son fáciles de limpiar.
  • Se utilizan los clásicos combustibles como el carbón y la leña.

Te hemos presentado una amplia variedad de barbacoas, de las cuales puedes escoger en nuestra tienda Barbacoas Express, la que mejor se adapte a tus necesidades.

Al  fin y al cabo la mejor barbacoa del mercado a día de hoy, es la que mejor se adapte a tu espacio y tus necesidades. Elegir en base a tamaño, combustible (gas, carbón, madera, electricidad), accesorios, si es fija, portátil o de obra, es esencial para que no te arrepientas de tu compra.

Todas las opciones de las mejores barbacoas en el mercado a día de hoy, te las ofrecemos en Barbacoas Express, no olvides escogerla, añadirla al carrito, pagarla y te la enviaremos en 24 horas.

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2 Comments

    1. Buenas tardes Sr. Vicente, muchas gracias por comentar en nuestro blog.

      Bien, las barbacoas de gas de piedra volcánica se usaban anteriormente pues no existían sistemas de distribución de calor patentados como los de hoy en día. Es por este motivo que no hablamos de ellas, pues ahora los fabricantes han diseñado sistemas más eficientes e higiénicos que la piedra volcánica. Weber por ejemplo dispone de las barras «flavorizer» que tienen la triple función de proteger el quemador, evaporar todos los jugos que se desprenden de los alimentos de la parrilla y distribuir la temperatura de un modo uniforme debajo de toda la parrilla. Broil King, en su caso, dispone de las barras «flav-r-wave» con la misma funcionalidad, ambos sistemas patentados. Otros fabricantes también siguen con sistemas parecidos pero probablemente no tan eficientes como los comentados.
      Además, el principal problema de la piedra volcánica es la limpieza, pues siempre quedan restos de alimentos sobre la superfície y por eso están en desuso y no se recomiendan por falta de higiene.

      Esperamos haber resuelto sus dudas, un saludo!

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