Patatas asadas a la barbacoa

Patatas asadas a la barbacoa

Las patatas asadas son uno de nuestros acompañamientos favoritos a la barbacoa, ¡en todas sus formas y combinaciones!

Hoy te traemos una receta de patatas asadas a la barbacoa muy sencilla , para que no tengas que complicarte la cabeza en ningún momento, y puedas así centrarte en el plato principal, y simplemente disfrutar.

A pesar de su sencillez, esta receta consigue un resultado sorprendente, ya que las patatas asadas quedan crujientes por fuera y melosas por dentro, con una combinación de condimentos y de sabores exquisita.

Receta para 4 personas

TIEMPO DE PREPARACIÓN10 min.TIEMPO DE COCCIÓN30 min.DIFICULTADFácilMÉTODO DE COCCIÓNDirecto

Ingredientes:

  • Patatas (tantas como quieras)
  • Aceite
  • Paprika (dulce o picante, según guste)
  • Ajo en polvo
  • Sal y pimienta

Utensilios:

  • Bandeja para horno

Instrucciones:

  1. Precalienta la barbacoa a 200º aproximadamente.
  2. Pela y corta las patatas en trozos alargados, tan iguales como sea posible.
  3. Calienta una olla con agua en la barbacoa y cocina las patatas durante 5-8 minutos, hasta que puedan cortarse fácilmente con un cuchillo. Este paso no es imprescindible, pero sí ayuda a que el exterior de la patata quede crujiente y el interior quede tierno.
  4. Escurre las patatas e introdúcelas en un bol. A continuación vierte dentro el aceite y el resto de condimentos, mezclando bien, hasta que todas las patatas queden totalmente cubiertas.
  5. Distribúyelas por la superfície de la bandeja para horno, asegurándote de que no estén unas encima de las otras.
  6. Introduce la bandeja en la barbacoa y hornea durante unos 20-30 minutos, o hasta que estén crujientes.
  7. Sírvelas junto con tus salsas favoritas: ketchup, mostaza, mayonesa, salsa barbacoa o salsa ranchera. ¡Que aproveche!
4/5 (4 Reviews)
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