Ahumadores

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¿Te has planteado últimamente comprar un ahumador? En Barbacoas Express disponemos de una gran variedad de ahumadores para los amantes de la cocina. Si quieres destacar y potenciar al máximo tus habilidades culinarias, no dudes en comprar un ahumador de nuestra selección.

Nuestros ahumadores son ideales para cualquier nivel de cocina; seas un aficionado o un apasionado y experto de los sabores, dale un toque diferente a tus platos con la técnica del ahumado.

Nuestros ahumadores

Disponemos de un selecto catálogo para que tú y los tuyos disfrutéis de la preparación y degustación de recetas con ahumado exquisitas. Puedes encontrar en nuestras Barbacoas Weber,  una barbacoa ahumador, perfecta para exteriores y para disfrutar de los alimentos ahumados al más puro estilo tradicional. También disponemos de complementos y accesorios para optimizar el uso de tu ahumador.

¿Qué es la técnica del ahumado? ¿Qué puedes hacer con un ahumador?

Para comprar un ahumador, te recomendamos que conozcas las maravillas que puedes hacer con él para sacarle el máximo provecho a tus habilidades culinarias.

Las barbacoas son conocidas sobre todo por las parrilladas de carne: hamburguesas, entrecots y salsichas, asadas sobre las brasas a fuego fuerte o moderado.

Sin embargo, la verdadera alma de la barbacoa está en los ahumados, una técnica poco utilizada, y que consigue los sabores más deliciosos que puedas imaginar.

La técnica del ahumado consiste en asar los alimentos a temperaturas suaves, durante varias horas, conservando toda la humedad de la carne, mientras el humo de la madera va penetrando la pieza, y dándole un aroma único.

Mucha gente piensa que todos los ahumados saben igual, ya sean de carne o de pescado. Pero al contrario: el humo de la madera potencia el sabor único de cada pieza, dándole más profundidad.

Existen muchas clases de madera, desde las más duras (como la de mezquite) hasta las más blandas (manzano, cerezo). Entra en nuestra sección de combustibles y ahumados para  escoger la madera que más se adapta a tus gustos.

¿Es posible ahumar en una barbacoa de gas?

Sí es posible, usando una caja ahumador donde guardar las virutas de madera mientras cocinamos.

Las cajas ahumador son pequeñas cajas metálicas con orificios en la tapa, que se colocan debajo de la parrilla. Así, con el calor directo de los quemadores, las virutas de madera se van quemando y poco a poco emanan ese suave humo, que se infundirá en la comida colocada sobre la parrilla.

Es muy fácil de utilizar. Simplemente remoja las virutas de madera, durante al menos media hora, en algún líquido: agua, zumo, cerveza o vino. Después escúrrelas y mételas dentro de la caja ahumador. Cuando quede una media hora de cocción, coloca la caja ahumador dentro de la barbacoa, entre la parrilla y las barras Flavorizer. Ahora sólo es cuestión de esperar el momento perfecto para retirar la carne.

Ahumar en barbacoa de gas es una manera ideal de dar a la carne ese aroma a leña, tan presente en las barbacoas tradicionales.

Puedes encontrar diferentes cajas ahumador en nuestra sección de accesorios para barbacoas de gas.

Así y todo, los mejores ahumados se hacen en las barbacoas de carbón, donde podemos ahumar durante largas horas. La técnica es algo más compleja, pero usando la barbacoa-ahumador adecuada y las herramientas convenientes, ¡el éxito está asegurado!

Ventajas de comprar un ahumador en Barbacoas Express

Nuestros precios

En Barbacoas Express, te ofrecemos los mejores precios y marcas. Los precios de nuestros ahumadores Weber son los más competitivos del mercado, ofreciéndote facilidades de pago, seguridad y garantía de devolución, y envíos gratuitos en pedidos que superen los 49 euros.

La variedad de modelos

En nuestro selecto catálogo de productos, podrás encontrar el modelo adecuado para tu cocina. Te ofrecemos varios tipos de herramientas y accesorios para que, al comprar un ahumador, escojas el que sea perfecto para ti.

La facilidad de uso y mantenimiento

Una de las mayores ventajas de nuestros ahumadores es la facilidad de uso de todos y cada uno de los modelos. No tardarás en aprender a utilizarlo y sacarle el mayor provecho.

 Contacta con nosotros ahora para comprar un ahumador de Barbacoas Express. Tu familia y amigos están esperando deleitarse con tus platos.