Piedra para pizza esmaltada pequeña Ø 26 cm - Weber Crafted

Asar pizzas a la barbacoa tiene algo especial, porque absorven los aromas ahumados, de manera que parecen salidas de un horno de leña tradicional. Pero, ¿por qué usar una piedra para pizza? ¿Es necesaria?

Es posible preparar pizzas en nuestra barbacoa sin piedra para pizza, directamente sobre la parrilla, utilizando papel de cocción. Pero también es muy probable que la masa acabe quemada, y los ingredientes de encima crudos.

Las piedras para pizza alejan la masa del fuego directo, absorven el calor y lo distribuyen de manera uniforme, a través de toda la superfície de la piedra. Así, conseguimos ese toque tierno y crujiente a la vez, que diferencia una pizza cualquiera de una bien preparada.

Este pequeña piedra para pizza de 26 cm de diámetro es perfecta para barbacoas pequeñas de gas o de carbón, sobretodo para barbacoas portátiles, como la Smokey Joe, la GoAnywhere, o la serie Weber Q1000.

Eso sí, hay que ir con cuidado al transportarla, ya que podría romperse si cae al suelo.

También disponible en formato mayor.

*Barbacoasexpress.com informa que los vídeos aquí mostrados son de carácter ilustrativo y pueden no corresponder exactamente con el producto final comercializado en España.
Consulte el listado de especificaciones y descripción del producto para conocer las características reales en cada modelo.