Barbacoa Broil King Regal Offset 500
Inspirada en los ahumadores tradicionales del Sur de Estados Unidos, la barbacoa de carbón-ahumador Regal Offset 500 puede realizar asados a altas temperaturas tan bien como ahumados de larga cocción. De diseño clásico y elegante, esta barbacoa-ahumador es tan versátil como resistente, cumpliendo los altos estándares de Broil King.
Barbacoa Broil King Regal Offset 500
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Barbacoa Broil King Regal Offset 500
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Barbacoa Broil King Regal Offset 500
Descripción
Descripción
Este tipo de barbacoa-ahumador es originaria del Sur de Estados Unidos, donde se toman la cocina al carbón muy enserio.
Su principal característica es que se compone de dos cámaras de cocción distintas: una más grande y una más pequeña. El sistema de ventilación incorpora una chimenea y varias válvulas regulables, que permiten controlar a nuestro antojo el flujo del aire.
Gracias a este sistema, es posible masterizar ahumados de largas horas, a temperaturas muy bajas... y así conseguir piezas de carne realmente tiernas y jugosas. Esta técnica de cocción, conocida como low'n'slow, abre una nueva dimensión en el mundo de la barbacoa, y la Regal Offset es la acompañante perfecta para conocer todos sus secretos.
Para realizar ahumados de este tipo, deben colocarse las briquetas de carbón y los trozos de leña solamente en la cámara pequeña. En la cámara grande se emplazará solo la carne, la cual recibirá el humo cargado de aroma de la otra cámara. A través de las válvulas de ventilación, regulamos el paso del aire para conseguir la temperatura perfecta, que veremos en el termómetro integrado en la tapa.
¿Y para realizar parrilladas a fuego fuerte? Esta barbacoa es también perfecta para la cocción directa. Simplemente colocamos el carbón en la cámara grande y la comida encima de la parrilla. Su gran superfície nos permite asar a la vez una docena de filetes.
CARACTERÍSTICAS:
- Compuesta por dos cámaras de cocción separadas
- El sistema de ventilación incluye chimenea y válvulas de ventilación Roto-Draft™
- Las parrillas son de hierro colado y hechas en forma de V para marcar los filetes
- El termómetro AccuTemp™ está integrado en la tapa
- Cada cámara incorpora una bandeja de recogida de cenizas, fácil de retirar y vaciar
- La barbacoa incorpora una mesa de trabajo frontal con ganchos porta-utensilios. Si es necesario, es posible retirarla
- La estantería inferior es perfecta para almacenar los sacos de carbón o briquetas
- La estructura es de acero y tiene un acabado en pintura resistente a las altas temperaturas
- Incorpora dos ruedas resistentes para desplazarla con facilidad
*Barbacoasexpress.com informa que los vídeos aquí mostrados son de carácter ilustrativo y pueden no corresponder exactamente con el producto final comercializado en España.
Consulte el listado de especificaciones y descripción del producto para conocer las características reales en cada modelo.
Especificaciones
Especificaciones
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Tipo
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Color
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Superficie de cocción
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Número de personas
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Termómetro
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Mesa de trabajo
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Dimensiones de producto (alto x largo x profundo)
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Dimensiones de embalaje (A x L x P)
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Peso
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Garantía cuba y tapa (consultar cláusulas)
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Garantía componentes y pintura (salvo desgaste normal de la barbacoa)
Documentos
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