Barbacoa Kamado The Bastard VX Large Complete

El The Bastard VX Large Complete representa la evolución más avanzada de la gama kamado de The Bastard, con un diseño renovado y componentes específicos orientados a mejorar el control, la estabilidad y la experiencia de uso. Su parrilla de 49 cm de diámetro y capacidad para 2 a 8 personas ofrecen espacio suficiente para preparar desde parrilladas completas hasta asados, ahumados o cocciones prolongadas.

Su cuerpo de cerámica de cordierita está diseñado para soportar temperaturas muy elevadas y conservar el calor en el interior. El sistema de ventilación superior e inferior permite regular el flujo de aire para trabajar tanto con temperaturas altas como con cocciones lentas, mientras que el uso de deflectores permite pasar de cocción directa a indirecta según la preparación.

La gama VX incorpora una tapa superior esmaltada con regulación de 180°, desarrollada para ajustar con precisión la temperatura. La entrada inferior utiliza un sistema de doble puerta deslizante de acero inoxidable, aportando un control preciso del flujo de aire durante la cocción.

El VX Large equipa una parrilla de 49 cm y 7 mm de grosor, termómetro integrado y un sistema de bisagra optimizado para facilitar la apertura. El diseño de la bisagra reduce además el espacio necesario en la parte posterior, facilitando su integración cuando el kamado se instala próximo a una mesa o cocina exterior.

La configuración Complete incorpora chasis y mesas laterales. El soporte Heavy Duty utiliza un sistema Perfect-Flex, con brazos laterales que abrazan la cerámica para proporcionar una sujeción estable, mientras que las ruedas de mayor tamaño con freno facilitan el desplazamiento del conjunto. Las mesas combinan bambú con una estructura de acero y una bisagra de tope diseñada para proteger tanto la superficie como la cerámica.

El The Bastard VX mantiene además la versatilidad característica del kamado para asar, cocinar, hornear y ahumar, permitiendo adaptar el tipo de cocción mediante el control de temperatura y el uso de accesorios específicos. Los accesorios de The Bastard son compatibles con la gama VX, incluyendo opciones como piedra para pizza, parrillas de hierro fundido o el Rotisserie-Pizza Large, disponible por separado.