Madera para ahumar - Cerezo

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La madera de cerezo aporta un aroma fresco y ligeramente dulce a la comida; usa estas virutas para ahumar verduras, pescado, aves y cerdo. Aptas para barbacoas de carbón y barbacoas de gas 


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Madera para ahumar - Cerezo

Madera para ahumar - Cerezo

La madera de cerezo aporta un aroma fresco y ligeramente dulce a la comida; usa estas virutas para ahumar verduras, pescado, aves y cerdo. Aptas para barbacoas de carbón y barbacoas de gas 

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Más información del producto

Desde virutas a trozos de leña, desde cerezo a mezquite, la madera para ahumar viene en diferentes intensidades y sabores.

Los trozos de leña grandes son especiales para barbacoas de carbón, cuando realizamos asados o ahumados largos, que precisan de una combustión muy lenta.

En cambio, las virutas de madera pequeñas pueden usarse tanto en barbacoas de carbón como de gas. Tienen una combustión más rápida, y por tanto, hace falta humedecerlas previamente en agua, vino o sidra.

Para ahumar en una barbacoa de gas, solo necesitarás una caja ahumador, preferiblemente de acero de calidad, como el de Weber. 

Si primero quieres probar, puedes utilizar una bandeja de aluminio desechable, tapada con una capa de aluminio agujereada.

Coloca las virutas húmedas dentro de la caja, ciérrala y ponla sobre la parrilla. 

Con el calor, la madera empezará a desprender un humo suave que infundirá de sabor los alimentos que estén asándose a la parrilla.

Las virutas de madera de cerezo son similares a las virutas de manzano. Aportan un sabor suave, fresco y sutilmente dulce a la comida. Úsalas para ahumar verduras, pescado, aves y cerdo.

Características

- Virutas de madera de cerezo

- Para barbacoas de carbón y de gas

- 100% naturales

- Envase de 700 G

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