Set de 4 mini termómetros Broil King®

¿Aún cortas la carne para comprobar si está hecha? ¡Error!

Al hacer un corte en la carne, rompes el sellado y dejas que los jugos del interior se escapen, perdiendo gran parte de la ternura y la jugosidad que habías conseguido…

Deja atrás la etapa de principiante, usando un termómetro para comprobar el punto de cocción y conseguir filetes y asados siempre excelentes.

Es tan sencillo como sacar la carne cuando su interior haya alcanzado la temperatura exacta. Esta temperatura depende del tipo de carne y del gusto de cada persona.

Aquí te dejamos una guía para que puedas orientarte, que puedes encontrar ampliada (en inglés) en la página oficial de Weber.

Ternera: poco hecha 55-60°c | al punto 60-65°C | muy hecha 65-68°C

Cordero: poco hecho 58-60°C | al punto: 70°C | muy hecho 75°C

Pollo: la temperatura ideal es siempre 74°C

Con este set de 4 mini termómetros, ni si quiera hace falta que conozcas las temperaturas, porque te dicen directamente si la carne está lista o no.

Los 2 termómetros rojos son para pollo. Cuando la aguja llega al “DONE”, es el momento de retirar el pollo de la barbacoa.

Los 2 termómetros negros son para el resto de carnes. “RARE” sería poco hecha; “MED” al punto y “WELL” bien hecha.

Por lo tanto, no se trata de un termómetro exacto y preciso, sino de una herramienta muy sencilla de usar para aquéllos que no quieran complicarse la vida.

Características:

- Set de 4 mini termómetros

- 2 rojos para el pollo, 2 negros para el resto de carnes

- Borde de silicona, aislante del calor

- Incluye soporte para mantenerlos ordenados