Barbacoas de carbón

Sabor clásico de las barbacoas

Cada vez más, las barbacoas de gas consiguen dar a la comida ese clásico sabor a parrilla, tan deseable. Aun así, la barbacoa al carbón es inigualable en algunos tipos de cocción: como los asados o los ahumados, cocinados a fuego suave, durante varias horas.

Eso sí, las barbacoas de carbón no son tan fáciles de preparar, encender y limpiar; requieren de cierta técnica.

Más económicas

Las barbacoas de carbón son más económicas que las barbacoas de gas. Además, con el paso de los años, los recambios de las barbacoas de carbón que necesitan son también más asequibles. Ésta es una ventaja a tener en cuenta.

Perfectas para ocasiones especiales

Solemos usar las barbacoas en temporadas vacacionales o los fines de semana porque es cuando nuestros amigos o familiares tienen más tiempo para reunirse. Confía en las barbacoas de carbón para ofrecer a tus invitados las mejores recetas hechas en la parrilla.

Ideal para apasionados de la cocina

¿Eres la persona encargada siempre de hacer la barbacoa y servir a los invitados? Pues la barbacoa de carbón es ideal para ti. 

La persona que cocine en este tipo de barbacoas, tiene que saber cómo se preparan los alimentos, su tiempo de cocción para hacer la comida al gusto de los invitados y sobre todo, saber encender el fuego. ¡Todo un arte! Tampoco te pierdas los accesorios que tenemos para tu barbacoa de carbón.

En primer lugar, intenta escoger uno que tenga tapa. Este accesorio para las barbacoas ayuda muchísimo a que los alimentos se cocinen tanto por dentro como por fuera y además a fuego lento. La conservación del calor en el interior a modo horno conseguirá darle un toque exquisito a tu comida.

En segundo lugar, fíjate en la calidad de los materiales. Esto lo sabrás por los años de garantía que ofrezca el fabricante. Una buena barbacoa de carbón debería tener, al menos, una garantía de 5 años.

Los modelos de barbacoa también se diferencian por las prestaciones que tienen: termómetro integrado, mesa de trabajo, sistema de limpieza de cenizas… Estas prestaciones facilitan la cocina al carbón, y la hacen más placentera. Imagínate en tu barbacoa de carbón, y decide cuáles son las importantes para ti.

Otro aspecto importante que tenemos que tener en cuenta en las barbacoas de carbón es el tiempo que se necesita para encender el fuego y que la comida se haga sin problemas. 

Encender el fuego en una barbacoa de carbón no es una tarea fácil y mucho menos si no lo has hecho nunca. Intenta que alguien te explique un buen método antes de ponerte manos a la obra si no quieres dejar a tus invitados sin comer. Y finalmente, ¡qué aproveche! 

Si no estás convencido de comprar una barbacoa de carbón, también puedes ver los beneficios de nuestras barbacoas eléctricas y nuestras barbacoas de gas.

Si quieres hacerte con una barbacoa de calidad y adaptada a tus necesidades, confía en Barbacoas Express para comprar las mejores parrillas del mercado.